Manakish ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 100 dakika sürer.

Manakish kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 40g, yağ: 13g.

Manakish hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, susam içerir.

Manakish hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Manakish için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Manakish tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍞

Manakish

Name: Manakish
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 tatlı kaşığı Kuru maya; 4 yemek kaşığı Zahter; 1 yemek kaşığı Susam; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz

Lübnan fırınlarının zahterli yassı ekmeği, susamlı karışımıyla kahvaltıdan mezeye uzanır.

Orta⏱️ 1 sa 40 dk6 kişilik~340 kcal🌍 Orta Doğu

Vegan
Vejetaryen

🍞

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 40 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine40 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

3 su bardağı Un
1 tatlı kaşığı Kuru maya
4 yemek kaşığı Zahter
1 yemek kaşığı Susam
0.5 su bardağı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, maya, su ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurun.
2
Hamuru 40 dakika mayalandırın.
40 dk
40:00
3
Zahter, susam ve zeytinyağını kasede karıştırın.
4
Hamuru bezelere ayırıp ince açın, kenarları çok inceltmeyin.
5
Zahterli karışımı hamura yayın.
6
Manakishleri 220°C fırında 14 dakika pişirin.
14 dk
14:00
7
Fırından çıkınca 3 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Zahteri zeytinyağıyla sürülebilir kıvama getirin; kuru serperseniz fırında dökülür.

🍽️ Servis Önerisi: Domates, salatalık ve labneyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.3g

Şeker

6.1g

Lif

8.1mg

Sodyum

2.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.