Çankırı yazma çöreği, ince açılmış hamurların yağlanıp cevizle kat kat dizildiği, fırında dilim dilim pişen tescilli hamur işidir. Bayram ve kalabalık kahvaltı sofralarında doyurucu bir ana parça olur.
45 dk hazırlık 35 dk pişirme 20 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Bezeleri bekletmeden açın; hamur fazla kabarırsa yazma çöreğinin ince katları belirginleşmez.
🍽️ Servis Önerisi: Yazma çöreğini ılık, yanında isteğe bağlı turşu, domates ve demli çayla kahvaltı tepsisinde servis edin.
~390
kcal kalori
9
g protein
56
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Buğday unu, yaş maya, tuz ve ılık suyla yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru 15 bezeye ayırın, bezeleri bol unla ince yufka gibi açın.
Tepsiyi sıvı yağla yağlayın, ilk yufkayı yerleştirip üzerine ince yağ sürün.
Her 3-4 yufkada bir ceviz içi serpin, tüm yufkaları aynı şekilde katlayın.
Tepsideki hamuru kare dilimlere kesin, üzerini yağlayıp 20 dakika dinlendirin.
Yazma çöreğini 195°C fırında 32-35 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca 8 dakika dinlendirin, katları dağılmadan servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.