Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Mantı
Zor 1 sa 20 dk~380 kcal 6/10
🫓
Çarşamba Pidesi
Çarşamba pidesi, Samsun'un ince açılan hamuruna bol kıymalı iç yerleştirilen, kenarları kapalı ve tereyağıyla parlatılan yöresel pidesidir. Hamurun dinlenmesi açmayı kolaylaştırır, pideyi fırında sertleştirmeden çıtır bırakır.
Zor⏱️ 2 sa 20 dk6 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk
50 dk hazırlık 30 dk pişirme 60 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 20 dk- Hazırlık50 dk
- Bekleme/Marine1 sa
- Pişirme30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 5 su bardağı(~1000 ml) Un
- 1.7 su bardağı(~340 ml) Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) İnstant maya
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Toz şeker
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
İç harç için
- 550 gr Kıyma
- 2 adet Kuru soğan
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Karabiber
- 0.3 demet Maydanoz
Üzeri için
- 45 gr Tereyağı
💡 Püf Noktası: İç harcı çiğden koyuyorsanız kıymayı çok kalın yaymayın; ev fırınında ince tabaka, hamur kurumadan etin pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Çarşamba pidesini fırından çıkınca tereyağıyla yağlayın, yanında isteğe bağlı ayran ve mevsim salatasıyla dilimleyin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~560
kcal kalori
25
g protein
68
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %18Karb %49Yağ %33
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Çarşamba Pidesi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Çarşamba Pidesi ne kadar sürer?
Hazırlık 50 dakika, pişirme 30 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 140 dakika.Çarşamba Pidesi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Çarşamba Pidesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 68g, yağ: 20g.
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?