Çerkes Haluj ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Çerkes Haluj kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 72g, yağ: 15g.

Çerkes Haluj hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Çerkes Haluj için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥔

Çerkes Haluj

Name: Çerkes Haluj
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3.5 su bardağı Un; 1.25 su bardağı Ilık su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 4 adet Patates; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 su bardağı Yoğurt; 1 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Tereyağı

Çerkes haluj, patatesli içle doldurulan haşlama hamur parçalarının yoğurt ve biberli yağla servis edildiği geleneksel bir Kafkas göçmen yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk5 kişilik~480 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🥔

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık40 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

5 kişi

Hamur için

3.5 su bardağı Un
1.3 su bardağı Ilık su
1 tatlı kaşığı Tuz

İç harç için

4 adet Patates
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Pul biber
0.5 çay kaşığı Karabiber

Servis için

1.5 su bardağı Yoğurt
1 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri tuzlu suda 20 dakika haşlayın ve ezin.
20 dk
20:00
2
Soğanı tereyağında 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
3
Patates, pul biber ve karabiberi ekleyip harcı soğumaya bırakın.
4
Un, su ve tuzla ele yapışmayan bir hamur yoğurun, 15 dakika dinlendirin.
15 dk
15:00
5
Hamuru açıp yuvarlaklar kesin, patatesli harçla doldurup kenarlarını kapatın.
6
Halujları kaynar tuzlu suda yüzeye çıkınca 4 dakika daha haşlayın.
4 dk
04:00
7
Sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağıyla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Patates harcını tamamen soğutmak hamurun yırtılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~480

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.