🧆

Cevizli Kabak Ezmesi

Name: Cevizli Kabak Ezmesi
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Balkabağı; 70 gr Ceviz; 80 gr Labne; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Fırınlanmış kabak ve ceviz bir araya gelince ekmeğe sürülen, tatlıya kaçmadan yumuşak bir meze oluşur.

Kolay⏱️ 37 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~155 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık 25 dk pişirme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 37 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

500 gr Balkabağı
70 gr Ceviz
80 gr Labne
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabağı iri parçalar halinde doğrayıp 180°C fırında yumuşayana kadar pişirin.
25 dk
25:00
2
Pişen kabağın fazla suyunu süzdürün ve ılıkken çatalla ezin.
3
Ceviz ve labneyi ekleyip ezmeyi kremamsı ama hafif dokulu kalacak şekilde karıştırın.
4
Kabak ezmesini soğutup servis tabağına alın ve üstünü zeytinyağıyla tamamlayın.

💡 Püf Noktası: Kabağı fazla püre yapmadan ezin; hafif lifli doku mezeye daha iyi yakışır.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne ceviz kırığı ve zeytinyağı gezdirerek serin servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~155

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %29Yağ %61

GI 34 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL

4.7g

Şeker

1.8g

Lif

19.7mg

Sodyum

2.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Cevizli Kabak Ezmesi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Cevizli Kabak Ezmesi ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 37 dakika.
Cevizli Kabak Ezmesi zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Cevizli Kabak Ezmesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 155 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 12g, yağ: 11g.
Cevizli Kabak Ezmesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kuruyemiş, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Cevizli Kabak Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.
Cevizli Kabak Ezmesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Pimientos de Padron

4 adım, 3 malzeme, 13 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Humus

4 adım, 8 malzeme, 10 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Aperatifler

35 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kabağı iri parçalar halinde doğrayıp 180°C fırında yumuşayana kadar pişirin.

25 dk

25:00

Pişen kabağın fazla suyunu süzdürün ve ılıkken çatalla ezin.

Ceviz ve labneyi ekleyip ezmeyi kremamsı ama hafif dokulu kalacak şekilde karıştırın.

Kabak ezmesini soğutup servis tabağına alın ve üstünü zeytinyağıyla tamamlayın.

Sıkça sorulanlar

Cevizli Kabak Ezmesi kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Cevizli Kabak Ezmesi ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 37 dakika.

Cevizli Kabak Ezmesi zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Cevizli Kabak Ezmesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 155 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 12g, yağ: 11g.

Cevizli Kabak Ezmesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Kuruyemiş, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Cevizli Kabak Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Cevizli Kabak Ezmesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler