Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Arpa Şehriyeli Pilav
Kolay 1 sa 1 dk~280 kcal 5/10
🍝
Cimcik Erişte
Cimcik erişte, yumurtalı hamurun küçük kelebek biçiminde sıkılıp kesildiği geleneksel Türk ev makarnasıdır. Taze açılan hamur fazla kurutulmadan haşlanırsa yüzeyi sosu tutar, lorlu tereyağıyla sade ama doyurucu bir tabak olur.
Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
32 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
🍝
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık32 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 2 adet Yumurta
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Su
Genel
- 0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz
Sos için
- 55 gr Tereyağı
Servis için
- 160 gr Lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Unu tezgaha alın, ortasını açıp yumurta, suyun yarısı ve tuzu ekleyin.
- 2
Suyu azar azar katarak sertçe bir hamur yoğurun, üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin.
15 dk15:00 - 3
Hamuru iki bezeye ayırın, unlu zeminde orta incelikte açın.
- 4
Açılan hamuru küçük karelere kesin, her kareyi ortasından hafifçe cimdikleyerek kelebek formu verin.
- 5
Geniş tencerede tuzlu su kaynatın, cimcik erişteleri 7 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
7 dk07:00 - 6
Tereyağını tavada 4 dakika fındık kokusu gelene kadar kızdırın.
4 dk04:00 - 7
Süzülen erişteyi tereyağıyla karıştırın, lor peyniri ve kuru naneyle sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Hamuru yaklaşık 2 mm açın; daha ince olursa cimcik parçaları haşlanırken formunu kaybeder.
🍽️ Servis Önerisi: Cimcik erişteyi lor peyniri, kızdırılmış tereyağı ve isteğe bağlı kuru nane ile sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
16
g protein
60
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %15Karb %56Yağ %29
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Cimcik Erişte kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Cimcik Erişte ne kadar sürer?
Hazırlık 32 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 50 dakika.Cimcik Erişte zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Cimcik Erişte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 60g, yağ: 14g.Cimcik Erişte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Cimcik Erişte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Fırında Makarna
Kolay 55 dk~470 kcal 7/10
İç Pilav
Orta 1 sa 28 dk~330 kcal 5/10
Sebzeli Kuskus
Kolay 35 dk~310 kcal 6/10
Bulgur Pilavı
Kolay 1 sa 3 dk~180 kcal 6/10
Tereyağlı Pirinç Pilavı
Kolay 1 sa 25 dk~210 kcal 5/10
Bu tarifte hata mı buldun?