Tokat Çökelekli Pide ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 39 dakika sürer.

Tokat Çökelekli Pide kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 256 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 29g, yağ: 10g.

Tokat Çökelekli Pide hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Tokat Çökelekli Pide için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Tokat Çökelekli Pide tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫓

Tokat Çökelekli Pide

Name: Tokat Çökelekli Pide
Prep time: 25 min
Cook time: 14 min
Total time: 39 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 su bardağı Ilık su; 1 tatlı kaşığı Instant maya; 200 gr Çökelek; 0.5 demet Maydanoz; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Tokat çökelekli pide, ince açılmış hamurun çökelek ve yeşillikle doldurulduğu, taş fırında kısa sürede pişen hafif ama iştahlı bir Anadolu pidesidir.

Orta⏱️ 39 dk4 kişilik~256 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 39 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

3 su bardağı Un
1 su bardağı Ilık su
1 tatlı kaşığı Instant maya

İç için

200 gr Çökelek
0.5 demet Maydanoz
1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
3 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su ve mayayı 8 dakika yoğurun.
8 dk
08:00
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, yüzeyi kapalı kalsın ve kurumasın diye örtün.
20 dk
20:00
3
200 gr çökelek, yarım demet maydanoz ve zeytinyağını karıştırın.
4
Hamuru ince oval açıp iç harcı ortasına yayın, kenarları pide gibi kıvırın.
5
Pideyi 220°C sıcak fırında 14 dakika pişirin, kenarlar kızarsın.
14 dk
14:00
6
Pideyi 3 dakika dinlendirip dilimleyin, çökelek buharıyla otursun.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: İç harcı fazla sulu bırakmamak pidenin tabanının gevrek çıkmasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip ayranla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~256

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.6g

Şeker

3.1g

Lif

187.1mg

Sodyum

1.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.