Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKıymalı Pide
Zor 1 sa 18 dk~560 kcal 7/10
🫓
Daday Etli Ekmeği
Daday etli ekmeği, ince açılan hamurun dana kıymalı ve maydanozlu harçla katlanıp sacda pişirildiği Kastamonu usulü doyurucu bir hamur işidir.
Orta⏱️ 53 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 53 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Su
- 1 adet Yumurta
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
İç harç
- 550 gr Dana kıyma
- 2 adet Kuru soğan
- 0.5 demet Maydanoz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su, yumurta ve tuzun yarısıyla orta sertlikte hamur yoğur.
10 dk10:00 - 2
Hamuru 20 dakika dinlendir, bu sırada kuru soğan ve maydanozu ince kıy.
20 dk20:00 - 3
Dana kıyma, soğan, maydanoz, kalan tuz, karabiber ve pul biberi yoğur.
- 4
Hamuru 6 bezeye ayırıp ince oval aç, kıymalı harcı yarısına yay.
- 5
Hamuru kapatıp kenarlarını bastır, sacı veya geniş tavayı sıvı yağla hafif yağla.
- 6
Etli ekmekleri her yüzü 4-5 dakika pişir, hamur kızarıp iç harç tamamen pişsin.
9 dk09:00 - 7
Sıcakken dilimleyip yanında ayran ve domates salatasıyla servis et.
2 dk02:00
💡 Püf Noktası: Harcı hamura çok kalın yaymayın; ince tabaka hem daha hızlı pişer hem de hamurun içini ıslatmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Daday etli ekmeğini sıcak dilimleyin, yanında ayran, domates ve köz biberle ana öğün gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
24
g protein
52
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %22Karb %48Yağ %30
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Daday Etli Ekmeği kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Daday Etli Ekmeği ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 53 dakika.Daday Etli Ekmeği zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Daday Etli Ekmeği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 52g, yağ: 14g.Daday Etli Ekmeği hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Daday Etli Ekmeği için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?