Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇳
Pakora
Kolay 35 dk~220 kcal 4/10
🥣
Dahi Vada
Dahi vada, urad mercimeği toplarının kızartılıp yoğurda yatırıldığı, üstüne chutney ve baharat serpilen Hint sokak klasiğidir. Soğuk servis edildiği için yaz sofralarında yoğurtlu meze gibi de çalışır.
Zor⏱️ 5 sa 28 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~330 kcal🇮🇳 Hint
35 dk hazırlık 25 dk pişirme 268 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 5 sa 28 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine4 sa 28 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Vada için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Urad mercimeği
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Pişirmek için
- 2 su bardağı(~400 ml) Kızartma yağı
Sos için
- 3 su bardağı(~600 ml) Yoğurt
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Şeker
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
- 0.5 demet Nane
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Tamarind sosu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Urad mercimeğini 4 saat suda bekletin, süzüp zencefil ve tuzun yarısıyla koyu hamur yapın.
4 sa240:00 - 2
Hamuru kaşıkla kızgın yağa bırakın, vadaları 6 dakika altın renk alana kadar kızartın.
6 dk06:00 - 3
Kızaran vadaları 8 dakika ılık suda bekletin, sonra fazla suyunu nazikçe sıkın.
8 dk08:00 - 4
Yoğurt, şeker ve kalan tuzu çırpın.
- 5
Vadaları yoğurdun içine yerleştirip 20 dakika soğukta dinlendirin.
20 dk20:00 - 6
Üzerine kimyon, pul biber, nane ve tamarind sosu gezdirip soğuk servis edin.
💡 Püf Noktası: Kızaran vadaları kısa süre ılık suda bekletin; bu adım fazla yağı ve sert kabuğu yumuşatır, yoğurdu daha iyi çeker.
🍽️ Servis Önerisi: Dahi vadayı soğuk servis edin, yanında isteğe bağlı nar taneleri ve taze nane Türk meze sofrasına uyum sağlar.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %70 eşleşme~330
kcal kalori
14
g protein
40
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %17Karb %48Yağ %35
6.2g
Şeker
0.3g
Lif
824.3mg
Sodyum
2.1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%70), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Dahi Vada kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Dahi Vada ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika, 268 dakika pasif bekleme dahil; toplam 328 dakika.Dahi Vada zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Dahi Vada kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 40g, yağ: 13g.Dahi Vada hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Dahi Vada hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Dahi Vada için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Dahi Vada tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?