Damat tatlısı, kakaolu kek tabanı ve sütlü kremasıyla şerbetli tatlılardan daha hafif kalan ev tipi bir kutlama tatlısıdır. Kekin ılık sütle nemlendirilmesi, kremayı taşımadan yumuşak bir taban verir.
25 dk hazırlık 28 dk pişirme 60 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Yumurta ve şekerin yarısını 4 dakika açık renk olana kadar çırpın.
Un, kakao ve kabartma tozunu eleyip kek harcına katın.
Harcı yağlanmış kaba dökün, 175 derece fırında 24-26 dakika pişirin.
Keki 15 dakika ılıtın, 1 su bardağı sütle yüzeyini nemlendirin.
Kalan süt, kalan şeker ve nişastayı tencerede karıştırıp 7 dakika pişirin.
Tereyağı ve vanilyayı kremaya ekleyin, 2 dakika çırpın.
Kremayı ılık kekin üstüne yayın, hindistan cevizi serpin.
Tatlıyı 40 dakika buzdolabında dinlendirip dilimleyin.
💡 Püf Noktası: Kremayı kek sıcakken dökmeyin; ılık taban kremayı akıtır ve dilim çizgileri bozulur.
🍽️ Servis Önerisi: Damat tatlısını buzdolabında dinlendirip kare dilimleyin, yanında isteğe bağlı sade Türk kahvesiyle ikram edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~330
kcal kalori
8
g protein
45
g karbonhidrat
13
g yağ
21.1g
Şeker
1.8g
Lif
77.2mg
Sodyum
3.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?