Dan Dan Noodles ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Dan Dan Noodles kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 58g, yağ: 30g.

Dan Dan Noodles hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, soya, susam, yer fıstığı, hardal içerir.

Dan Dan Noodles hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Dan Dan Noodles için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

🥜

Dan Dan Noodles

Name: Dan Dan Noodles
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 400 gr Buğday eriştesi; 250 gr Domuz veya dana kıyma; 0.25 su bardağı Sui mi ya cai veya turşu hardal yeşilliği; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Taze zencefil; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 3 yemek kaşığı Chili yağı; 3 yemek kaşığı Çin susam ezmesi veya tahin; 2 yemek kaşığı Siyah pirinç sirkesi; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 1 çay kaşığı Sichuan biberi; 3 dal Taze soğan; 0.25 su bardağı Yer fıstığı

Dan dan noodles, buğday eriştesini Sichuan biberli kıymalı üstlük, susam ezmesi, chili yağı, soya sosu ve turşu hardal yeşilliğiyle buluşturur.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~590 kcal🇨🇳 Çin

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥜

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Erişte için

400 gr Buğday eriştesi

Üstlük için

250 gr Domuz veya dana kıyma
0.3 su bardağı Sui mi ya cai veya turşu hardal yeşilliği
2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Sos için

2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Taze zencefil
4 yemek kaşığı Soya sosu
3 yemek kaşığı Chili yağı
3 yemek kaşığı Çin susam ezmesi veya tahin
2 yemek kaşığı Siyah pirinç sirkesi
1 tatlı kaşığı Toz şeker
1 çay kaşığı Sichuan biberi

Servis için

3 dal Taze soğan
0.3 su bardağı Yer fıstığı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sichuan biberini tavada 1 dakika kokusu çıkana kadar ısıtıp ezin.
1 dk
01:00
2
Sıvı yağda kıymayı 6 dakika ufalanıp kızarana kadar kavurun.
6 dk
06:00
3
Turşu hardal yeşilliğini ekleyip 2 dakika daha çevirin.
2 dk
02:00
4
Soya sosu, chili yağı, susam ezmesi, sirke, şeker, sarımsak, zencefil ve Sichuan biberini karıştırın.
5
Erişteleri kaynar suda 4 dakika diri kalacak şekilde haşlayın, suyundan yarım bardak ayırın.
4 dk
04:00
6
Sosu ayırdığınız sıcak erişte suyuyla açın.
7
Erişteleri sosla karıştırıp kıymalı üstlüğü ekleyin.
8
Taze soğan ve yer fıstığıyla hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Erişte suyundan birkaç kaşık ayırmak susamlı sosu kremamsı ama akışkan tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine taze soğan ve kırılmış yer fıstığı ekleyip sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Soya
Susam
Yer fıstığı
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.