Çökelekli Hamur Bohçaları ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 90 dakika sürer.

Çökelekli Hamur Bohçaları kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 68g, yağ: 17g.

Çökelekli Hamur Bohçaları hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Çökelekli Hamur Bohçaları için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Çökelekli Hamur Bohçaları tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Çökelekli Hamur Bohçaları

Name: Çökelekli Hamur Bohçaları
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Un; 1.25 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 su bardağı Pilavlık bulgur; 250 gr Dana kıyma; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 150 gr Çökelek; 60 gr Tereyağı

Çökelekli hamur bohçaları, Denizli usulü elde yoğrulan bezeleri bulgurlu kıymalı içle doldurup haşlayarak tereyağıyla tamamlar.

Zor⏱️ 1 sa 30 dk6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 30 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

500 gr Un
1.3 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Tuz

İç harç için

1 su bardağı Pilavlık bulgur
250 gr Dana kıyma
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Karabiber

Servis için

150 gr Çökelek
60 gr Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su ve tuzla kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika kapalı dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Bulguru sıcak suyla 10 dakika kabartın.
10 dk
10:00
4
Soğanı zeytinyağında 4 dakika kavurun, kıymayı ekleyip 6 dakika pişirin.
10 dk
10:00
5
Bulgur ve karabiberi iç harca ekleyip soğutun.
6
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler açıp iç harçla doldurun ve kapatın.
7
Hamur dolmalarını kaynar suda 5 dakika haşlayın, çökelek ve tereyağıyla servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: İçi tamamen soğutmadan hamura koymamak hamurun yırtılmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine çökelek, tereyağı ve karabiberle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.8g

Şeker

8.8g

Lif

968.3mg

Sodyum

9.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.