Detroit Style Pizza ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 1563 dakika sürer.

Detroit Style Pizza kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 650 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 76g, yağ: 27g.

Detroit Style Pizza hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Detroit Style Pizza hangi mutfağa ait?

Bu tarif ABD mutfağına aittir.

Detroit Style Pizza için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Detroit Style Pizza tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧱

Detroit Style Pizza

Name: Detroit Style Pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 18 min
Total time: 1563 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 500 gr Ekmeklik un; 350 ml Su; 3 gr İnstant maya; 12 gr Tuz; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1.5 su bardağı Domates püresi; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Kuru kekik; 250 gr Mozzarella; 160 gr Cheddar peyniri; 120 gr Dana pepperoni

Detroit style pizza, yüksek hidrasyonlu kalın hamuru yağlı dikdörtgen tavada çıtır peynir kenarı ve üstten sürülen domates sosuyla pişirir.

Zor⏱️ 26 sa 3 dk6 kişilik~650 kcal🇺🇸 ABD

#Misafir Sofrası
#Fırında

🧱

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 2 sa

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine1 gün 1 sa
Pişirme18 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

500 gr Ekmeklik un
350 ml Su
3 gr İnstant maya
12 gr Tuz
3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Sos için

1.5 su bardağı Domates püresi
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Kuru kekik

Üzeri için

250 gr Mozzarella
160 gr Cheddar peyniri
120 gr Dana pepperoni

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su, maya, tuz ve zeytinyağıyla 70 hidrasyonlu yumuşak hamur yoğurun.
2
Hamuru yağlı kapta 24 saat buzdolabında soğuk fermente edin.
24 sa
1440:00
3
Hamuru yağlanmış dikdörtgen tavaya yayıp 90 dakika oda sıcaklığında kabartın.
1 sa 30 dk
90:00
4
Domates püresi, sarımsak ve kekiği 12 dakika koyulaştırın.
12 dk
12:00
5
Peyniri küp kesip hamurun kenarlarına kadar yerleştirin.
6
Dana pepperoni ekleyip pizzayı 260°C fırında 15 ila 18 dakika pişirin.
18 dk
18:00
7
Sosu sıcak pizzanın üstüne şeritler halinde gezdirin.
8
Tavadan çıkarıp kare dilimleyerek servis edin.

💡 Püf Noktası: Peyniri tavanın kenarlarına kadar itmek Detroit pizzanın kızarmış frico kabuğunu oluşturur.

🍽️ Servis Önerisi: Sos şeritleri üstte kalacak şekilde kare dilimleyin ve sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~650

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

Lif

1227.2mg

Sodyum

11.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.