Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🧱
Detroit Style Pizza
Detroit style pizza, yüksek hidrasyonlu kalın hamuru yağlı dikdörtgen tavada çıtır peynir kenarı ve üstten sürülen domates sosuyla pişirir.
Zor⏱️ 26 sa 33 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~650 kcal🇺🇸 ABD
45 dk hazırlık 18 dk pişirme 1530 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 2 sa- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine1 gün 1 sa
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 500 gr Ekmeklik un
- 350 ml Su
- 3 gr İnstant maya
- 12 gr Tuz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Domates püresi
- 2 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru kekik
- 250 gr Mozzarella
- 160 gr Cheddar peyniri
- 120 gr Dana pepperoni
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su, maya, tuz ve zeytinyağıyla 70 hidrasyonlu yumuşak hamur yoğurun.
- 2
Hamuru yağlı kapta 24 saat buzdolabında soğuk fermente edin.
24 sa1440:00 - 3
Hamuru yağlanmış dikdörtgen tavaya yayıp 90 dakika oda sıcaklığında kabartın.
1 sa 30 dk90:00 - 4
Domates püresi, sarımsak ve kekiği 12 dakika koyulaştırın.
12 dk12:00 - 5
Peyniri küp kesip hamurun kenarlarına kadar yerleştirin.
- 6
Dana pepperoni ekleyip pizzayı 260°C fırında 15 ila 18 dakika pişirin.
18 dk18:00 - 7
Sosu sıcak pizzanın üstüne şeritler halinde gezdirin.
- 8
Tavadan çıkarıp kare dilimleyerek servis edin.
💡 Püf Noktası: Peyniri tavanın kenarlarına kadar itmek Detroit pizzanın kızarmış frico kabuğunu oluşturur.
🍽️ Servis Önerisi: Sos şeritleri üstte kalacak şekilde kare dilimleyin ve sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %64 eşleşme~650
kcal kalori
29
g protein
76
g karbonhidrat
27
g yağ
Protein %17Karb %46Yağ %37
GI 48 · Düşük GIGL 36 · Yüksek GL
3g
Şeker
1g
Lif
1227.2mg
Sodyum
11.5g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%64), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Detroit Style Pizza kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Detroit Style Pizza ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 18 dakika, 1530 dakika pasif bekleme dahil; toplam 1593 dakika.Detroit Style Pizza zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Detroit Style Pizza kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 650 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 76g, yağ: 27g.Detroit Style Pizza hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Detroit Style Pizza hangi mutfağa ait?
Bu tarif ABD mutfağına aittir.Detroit Style Pizza için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Detroit Style Pizza tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?