Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🥟
Diyarbakır Gırık
Diyarbakır gırık, ince açılmış hamuru baharatlı kıyma harcıyla doldurup haşlayan ve tereyağlı sosla sunan yöresel mantı yemeğidir.
Zor⏱️ 1 sa 39 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk
55 dk hazırlık 24 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 39 dk- Hazırlık55 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme24 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Su
- 350 gr Dana kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 2 su bardağı(~400 ml) Sarımsaklı yoğurt
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, su ve tuzun yarısıyla sert hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 3
Kıyma, rendelenmiş kuru soğan, karabiber, pul biber ve kalan tuzu karıştırın.
- 4
Hamuru ince açıp karelere kesin, kıymalı harcı ortalarına koyun.
- 5
Kareleri üçgen kapatıp kenarlarını sıkıca bastırın.
- 6
Gırıkları kaynar tuzlu suda 12 dakika haşlayın.
12 dk12:00 - 7
Tereyağında biber salçasını 2 dakika kavurun.
2 dk02:00 - 8
Gırıkları sarımsaklı yoğurt ve salçalı tereyağıyla servis edin.
💡 Püf Noktası: Hamuru ince açmak gırıkların haşlanırken ağırlaşmadan pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
24
g protein
58
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %19Karb %46Yağ %35
GI 37 · Düşük GIGL 21 · Yüksek GL
1.3g
Şeker
3g
Lif
1279.9mg
Sodyum
8.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Diyarbakır Gırık kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Diyarbakır Gırık ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 24 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 99 dakika.Diyarbakır Gırık zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Diyarbakır Gırık kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 58g, yağ: 20g.Diyarbakır Gırık hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Diyarbakır Gırık için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Diyarbakır Gırık tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
71 görüntülenmeBu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?