Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🐟
Duzce Hamsili Borek
Duzce hamsili borek, yogurtlu hamurun icine hamsi, sogan, domates, maydanoz ve yumurtali harc koyup tavada kizartilan Akcakoca lezzetidir.
Orta⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 20 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Yoğurt
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Su
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
İç harç için
- 500 gr Ayıklanmış hamsi
- 2 adet Kuru soğan
- 1 adet Domates
- 0.5 demet Maydanoz
- 1 adet Yumurta
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Kızartmak için
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yoğurt, su ve tuzla kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
- 2
Hamuru örtüp 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 3
Hamsiyi kılçıksız ayıklayıp ince doğrayın ve süzgeçte 10 dakika bekletin.
10 dk10:00 - 4
Soğan, domates ve maydanozu doğrayıp hamsi, yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın.
- 5
Hamuru küçük bezelere ayırıp ince yuvarlaklar açın.
- 6
Her parçaya hamsili harç koyup yarım ay kapatın.
- 7
Börekleri 175°C yağda iki yüzü kızarana kadar 5 dakika kızartın.
5 dk05:00 - 8
Kağıt havluya alıp limonla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Hamsiyi süzgeçte 10 dakika bekletmek hamurun içte sulanıp açılmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Limon dilimleri, roka ve ayranla sicak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
22
g protein
38
g karbonhidrat
17
g yağ
Protein %22Karb %39Yağ %39
GI 32 · Düşük GIGL 12 · Orta GL
2.8g
Şeker
2.6g
Lif
407.9mg
Sodyum
9.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Duzce Hamsili Borek kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Duzce Hamsili Borek ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.Duzce Hamsili Borek zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Duzce Hamsili Borek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 38g, yağ: 17g.Duzce Hamsili Borek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta, Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Duzce Hamsili Borek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Duzce Hamsili Borek tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?