Duzce Hamsili Borek ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Duzce Hamsili Borek kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 38g, yağ: 17g.

Duzce Hamsili Borek hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta, deniz ürünleri içerir.

Duzce Hamsili Borek için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🐟

Duzce Hamsili Borek

Name: Duzce Hamsili Borek
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 3 yemek kaşığı Yoğurt; 0.75 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 500 gr Ayıklanmış hamsi; 2 adet Kuru soğan; 1 adet Domates; 0.5 demet Maydanoz; 1 adet Yumurta; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Sıvı yağ

Duzce hamsili borek, yogurtlu hamurun icine hamsi, sogan, domates, maydanoz ve yumurtali harc koyup tavada kizartilan Akcakoca lezzetidir.

Orta⏱️ 55 dk6 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

3 su bardağı Un
3 yemek kaşığı Yoğurt
0.8 su bardağı Su
1 çay kaşığı Tuz

İç harç için

500 gr Ayıklanmış hamsi
2 adet Kuru soğan
1 adet Domates
0.5 demet Maydanoz
1 adet Yumurta
0.5 çay kaşığı Karabiber

Kızartmak için

2 su bardağı Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yoğurt, su ve tuzla kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
2
Hamuru örtüp 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Hamsiyi kılçıksız ayıklayıp ince doğrayın ve süzgeçte 10 dakika bekletin.
10 dk
10:00
4
Soğan, domates ve maydanozu doğrayıp hamsi, yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın.
5
Hamuru küçük bezelere ayırıp ince yuvarlaklar açın.
6
Her parçaya hamsili harç koyup yarım ay kapatın.
7
Börekleri 175°C yağda iki yüzü kızarana kadar 5 dakika kızartın.
5 dk
05:00
8
Kağıt havluya alıp limonla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamsiyi süzgeçte 10 dakika bekletmek hamurun içte sulanıp açılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Limon dilimleri, roka ve ayranla sicak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.