Düzce Melengücceği Tatlısı ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 130 dakika sürer.

Düzce Melengücceği Tatlısı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 52g, yağ: 17g.

Düzce Melengücceği Tatlısı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş içerir.

Düzce Melengücceği Tatlısı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍯

Düzce Melengücceği Tatlısı

Name: Düzce Melengücceği Tatlısı
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Total time: 130 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Yoğurt; 0.5 su bardağı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Sirke; 1 paket Kabartma tozu; 250 gr Manda kaymağı veya süt kaymağı; 2 su bardağı Toz şeker; 2 su bardağı Su; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.75 su bardağı Ceviz içi

Düzce Melengücceği, dartı adı verilen kavrulmuş kaymak içiyle doldurulan, şerbet ve cevizle tamamlanan Akçakoca tatlısıdır.

Zor⏱️ 2 sa 10 dk8 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍯

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 10 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

8 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
2 adet Yumurta
0.5 su bardağı Yoğurt
0.5 su bardağı Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Sirke
1 paket Kabartma tozu

Dartı için

250 gr Manda kaymağı veya süt kaymağı

Şerbet için

2 su bardağı Toz şeker
2 su bardağı Su
1 yemek kaşığı Limon suyu

Üzeri için

0.8 su bardağı Ceviz içi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Toz şeker, su ve limon suyunu kaynatıp 12 dakika koyu şerbet hazırlayın, soğumaya bırakın.
12 dk
12:00
2
Kaymağı tavada kısık ateşte karıştırarak tortulanıp dartı olana kadar pişirin.
15 dk
15:00
3
Un, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, sirke ve kabartma tozuyla yumuşak hamur yoğurun.
4
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
5
Hamuru bezelere ayırıp ince açın, ortasına soğumuş dartı koyup kapatın.
6
Tatlıları 180°C fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
25 dk
25:00
7
Sıcak tatlıya soğuk şerbeti gezdirin.
8
Ceviz içi serpip şerbetini çekince servis edin.

💡 Püf Noktası: Dartıyı soğuttuktan sonra hamura koymak iç harcın yağı dışarı salmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Şerbetini çektikten sonra cevizle ılık ya da oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.