Eisbein mit Sauerkraut ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 170 dakika sürer.

Eisbein mit Sauerkraut kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 720 kcal'dir. Protein: 48g, karbonhidrat: 22g, yağ: 48g.

Eisbein mit Sauerkraut hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, hardal içerir.

Eisbein mit Sauerkraut hangi mutfağa ait?

Bu tarif Alman mutfağına aittir.

Eisbein mit Sauerkraut için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍖

Eisbein mit Sauerkraut

Name: Eisbein mit Sauerkraut
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 2 adet Domuz incik; 700 gr Lahana turşusu; 6 adet Patates; 2 adet Kuru soğan; 3 adet Defne yaprağı; 1 tatlı kaşığı Tane karabiber; 1 tatlı kaşığı Ardıç tohumu; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 4 yemek kaşığı Hardal; 1 tatlı kaşığı Tuz

Eisbein mit sauerkraut, domuz inciklerini aromalı suda ağır ağır haşlayıp lahana turşusuyla servis eden Alman meyhane klasiğidir.

Zor⏱️ 2 sa 50 dk4 kişilik~720 kcal🇩🇪 Alman

#Yüksek Protein
#Kış Tarifi

🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 50 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme2 sa 30 dk

Malzemeler

4 kişi

Et için

2 adet Domuz incik

Servis için

700 gr Lahana turşusu
6 adet Patates
2 yemek kaşığı Tereyağı
4 yemek kaşığı Hardal

Haşlama için

2 adet Kuru soğan
3 adet Defne yaprağı
1 tatlı kaşığı Tane karabiber
1 tatlı kaşığı Ardıç tohumu
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Domuz incikleri soğuk suyla yıkayın.
2
Tencereye incik, soğan, defne, karabiber, ardıç tohumu ve tuzu koyun.
3
Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte 2.5 saat pişirin.
2 sa 30 dk
150:00
4
Patatesleri ayrı tencerede haşlayın.
20 dk
20:00
5
Lahana turşusunu tereyağıyla 10 dakika ısıtın.
10 dk
10:00
6
İncikleri tencereden alıp 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
7
Eisbeini sauerkraut, patates ve hardalla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: İnciğin derisini yırtmadan kısık ateşte pişirmek eti sulu, deriyi düzgün tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Hardal, haşlanmış patates ve sıcak sauerkraut ile servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~720

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.