Dana Stroganoff ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Dana Stroganoff kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 15g, yağ: 29g.

Dana Stroganoff hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, hardal içerir.

Dana Stroganoff hangi mutfağa ait?

Bu tarif Rus mutfağına aittir.

Dana Stroganoff için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Dana Stroganoff tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Dana Stroganoff

Name: Dana Stroganoff
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana bonfile; 300 gr Mantar; 1 adet Soğan; 200 ml Krema; 1 tatlı kaşığı Hardal; 0.5 su bardağı Et suyu; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

İnce dana eti, mantar ve kremalı sosla hazırlanan klasik Rus yemeği.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~470 kcal🇷🇺 Rus

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

600 gr Dana bonfile
300 gr Mantar
1 adet Soğan
200 ml Krema
1 tatlı kaşığı Hardal
0.5 su bardağı Et suyu
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini ince şerit doğrayıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
2
Eti yüksek ateşte 4 dakika mühürleyip tabağa alın.
4 dk
04:00
3
Mantar ve soğanı aynı tavada 6 dakika soteleyin.
6 dk
06:00
4
Hardal ve et suyunu ekleyip 3 dakika sosu kaynatın.
3 dk
03:00
5
Et ve kremayı tavaya alıp 10 dakika kısık ateşte pişirin.
10 dk
10:00
6
Kremayı kaynatmadan ısıtın, sos kesilmesin diye.
7
Stroganoff'u erişte veya pilavla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti tavaya kalabalık koymayın; yüksek ateşte mühürlenirse suyunu bırakmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Tereyağlı erişte veya pilavla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.2g

Şeker

1.5g

Lif

826.1mg

Sodyum

25.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.