Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirTrabzon Vakfıkebir Ekmeği
Zor 2 sa 25 dk~230 kcal 5/10
🥯
Söke Ekşi Maya Zeytinli Bazlama
Söke ekşi maya zeytinli Bazlama, hamurun içine iri zeytin parçaları katılarak pişen ve Ege sabahlarında uzun mayanın kokusunu sofraya taşıyan güçlü bir ekmektir.
Orta⏱️ 2 sa 40 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~242 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 20 dk pişirme 115 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 40 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine1 sa 55 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Ekşi maya
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Su
- 1 su bardağı(~200 ml) Siyah zeytin
- 120 gr Beyaz peynir
- 1 adet Domates
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, ekşi maya ve suyu yoğurup ele hafif yapışan bir hamur hazırlayın.
- 2
Hamuru kapalı kapta 90 dakika dinlendirin, ekşi maya hamuru kabartsın.
1 sa 30 dk90:00 - 3
Zeytini hamura katlayıp bezeler hazırlayın.
- 4
Bezeleri 15 dakika bekletin, tavada açılırken yırtılmasın.
15 dk15:00 - 5
Bezeleri açıp orta ateşte ilk yüzünü 5 dakika pişirin.
5 dk05:00 - 6
İkinci yüzünü 5 dakika pişirip bazlamaları temiz bez arasında yumuşak tutun.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Zeytinleri çok ince doğramamak hamur içinde belirgin cepler halinde kalmalarını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Bazlamayi ılık servis edin, yanında peynir ve domates sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~242
kcal kalori
6
g protein
38
g karbonhidrat
6
g yağ
Protein %10Karb %66Yağ %24
GI 25 · Düşük GIGL 10 · Düşük GL
1.7g
Şeker
3.5g
Lif
433.3mg
Sodyum
3.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Söke Ekşi Maya Zeytinli Bazlama kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Söke Ekşi Maya Zeytinli Bazlama ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika, 115 dakika pasif bekleme dahil; toplam 160 dakika.Söke Ekşi Maya Zeytinli Bazlama zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Söke Ekşi Maya Zeytinli Bazlama kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 242 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 38g, yağ: 6g.Söke Ekşi Maya Zeytinli Bazlama hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Söke Ekşi Maya Zeytinli Bazlama için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Söke Ekşi Maya Zeytinli Bazlama tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?