🥟

Empanadas Criollas

Empanadas criollas, etli soğanlı harcı kimyon, paprika, haşlanmış yumurta ve yeşil zeytinle doldurup fırınlayan Arjantin klasiğidir.

Zor⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~390 kcal🇦🇷 Arjantin

45 dk hazırlık 25 dk pişirme 20 dk bekleme

#Misafir Sofrası
#Fırında

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 30 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

12 adet Empanada hamuru diski
500 gr Dana kıyma
2 adet Kuru soğan
1 adet Kırmızı kapya biber
3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tatlı paprika
1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
2 adet Haşlanmış yumurta
0.5 su bardağı(~100 ml) Yeşil zeytin
1 adet Yumurta

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğan ve kapya biberi küçük küp doğrayın.
2
Sıvı yağda soğan ve biberi 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
3
Kıymayı ekleyip 8 dakika rengi dönene kadar kavurun.
8 dk
08:00
4
Paprika, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyip 2 dakika pişirin.
2 dk
02:00
5
Harcı ocaktan alın, doğranmış haşlanmış yumurta ve zeytinle karıştırıp 20 dakika soğutun.
20 dk
20:00
6
Her hamur diskine harç koyup yarım ay kapatın, kenarını örgü gibi kıvırın.
7
Empanadaları yumurtayla fırçalayın.
8
200 derece fırında 20 ila 25 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
25 dk
25:00

💡 Püf Noktası: Harcı soğutmadan kapatmak hamuru yumuşatır, bu yüzden empanada yapmadan önce 20 dakika bekletin.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında chimichurri, domates salatası ve limon dilimleriyle ılık servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %75 eşleşme

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %18Karb %36Yağ %46

GI 5 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL

1.9g

Şeker

Lif

1106.3mg

Sodyum

8.2g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Empanadas Criollas kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Empanadas Criollas ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 25 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 90 dakika.
Empanadas Criollas zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Empanadas Criollas kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 36g, yağ: 20g.
Empanadas Criollas hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Empanadas Criollas hangi mutfağa ait?
Bu tarif Arjantin mutfağına aittir.
Empanadas Criollas için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Empanadas Criollas tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Arabaşı Hamuru

6 adım, 3 malzeme, 97 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mantı

6 adım, 11 malzeme, 110 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Hamur İşleri

🇦🇷

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Soğan ve kapya biberi küçük küp doğrayın.

Sıvı yağda soğan ve biberi 6 dakika yumuşatın.

6 dk

06:00

Kıymayı ekleyip 8 dakika rengi dönene kadar kavurun.

8 dk

08:00

Paprika, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyip 2 dakika pişirin.

2 dk

02:00

Harcı ocaktan alın, doğranmış haşlanmış yumurta ve zeytinle karıştırıp 20 dakika soğutun.

20 dk

20:00

Her hamur diskine harç koyup yarım ay kapatın, kenarını örgü gibi kıvırın.

Empanadaları yumurtayla fırçalayın.

200 derece fırında 20 ila 25 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

25 dk

25:00

Sıkça sorulanlar

Empanadas Criollas kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Empanadas Criollas ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 25 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 90 dakika.

Empanadas Criollas zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Empanadas Criollas kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 36g, yağ: 20g.

Empanadas Criollas hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Empanadas Criollas hangi mutfağa ait?

Bu tarif Arjantin mutfağına aittir.

Empanadas Criollas için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Empanadas Criollas tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı