Empanadas de Carne ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 115 dakika sürer.

Empanadas de Carne kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 44g, yağ: 20g.

Empanadas de Carne hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Empanadas de Carne hangi mutfağa ait?

Bu tarif Arjantin mutfağına aittir.

Empanadas de Carne için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥟

Empanadas de Carne

Name: Empanadas de Carne
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Total time: 115 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Arjantin Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 120 gr Tereyağı; 0.75 su bardağı Su; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 500 gr Dana kıyma; 2 adet Kuru soğan; 1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.5 su bardağı Yeşil zeytin; 2 adet Haşlanmış yumurta; 1 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Empanadas de carne, baharatlı dana kıyması, soğan, zeytin ve yumurtayı yarım ay hamura kapatıp fırınlayan Arjantin usulü elde yenir börektir.

Zor⏱️ 1 sa 55 dk6 kişilik~420 kcal🇦🇷 Arjantin

#Misafir Sofrası

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 55 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

3 su bardağı(~600 ml) Un
120 gr Tereyağı
0.8 su bardağı(~160 ml) Su

Genel

1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz

İç harç için

500 gr Dana kıyma
2 adet Kuru soğan
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kırmızı toz biber
1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
0.5 su bardağı(~100 ml) Yeşil zeytin
2 adet Haşlanmış yumurta
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Üzeri için

1 adet Yumurta

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, tereyağı, su ve tuzun yarısıyla pürüzsüz hamur yoğurun.
2
Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
30 dk
30:00
3
Soğanı yağda 6 dakika yumuşatın, kıymayı ekleyip 8 dakika kavurun.
8 dk
08:00
4
Toz biber, kimyon, zeytin, doğranmış haşlanmış yumurta ve kalan tuzu iç harca katıp soğutun.
5
Hamuru açıp yuvarlaklar kesin, iç harcı paylaştırıp yarım ay kapatın.
6
Kenarları kıvırarak kapatın ve üstlerine çırpılmış yumurta sürün.
7
Empanadaları 200 derece fırında 24 dakika kızarana kadar pişirin.
24 dk
24:00

💡 Püf Noktası: İç harcı soğutmadan hamura koymayın; sıcak kıyma hamuru yumuşatır ve kenar kıvrımını açar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına domatesli salsa, turşu biber ve isteğe bağlı ayranla sıcak tepsi böreği gibi paylaşın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %17Karb %41Yağ %42

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.