Feteer meshaltet, Mısır mutfağında yağlanıp katlanan hamurun yuvarlak tepside kabararak piştiği zengin bir katmerdir. Tatlı ya da tuzlu eşlikle yenir; hamurun dinlenmesi katların yırtılmadan açılması için şarttır.
45 dk hazırlık 22 dk pişirme 60 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Hamuru yağlı tezgahta çekerek açın, merdane kullanırsanız katların arasındaki yağ tek noktaya toplanır.
🍽️ Servis Önerisi: Feteeri bal, kaymak yerine süzme yoğurt ve isteğe bağlı beyaz peynirle hafta sonu kahvaltısında servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~502
kcal kalori
10
g protein
58
g karbonhidrat
26
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Un, ılık su, tuz ve şekeri karıştırıp 9 dakika elastik hamur yoğurun.
Hamuru 6 bezeye ayırın, üstünü yağlayıp 40 dakika dinlendirin.
Tereyağını eritin, sıvı yağla karıştırıp kat yağı hazırlayın.
Her bezeyi yağlı tezgahta ince zar gibi çekerek açın.
Hamuru yağlayarak zarf gibi katlayın, bezeleri üst üste yerleştirip yuvarlak yapın.
Feteeri 210°C fırında 21 dakika kabarıp kızarana kadar pişirin.
Bal ve süzme yoğurtla sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.