Mardin usulü firikli kabaklı pilav, isli firik ve yaz kabağını aynı tencerede buluşturarak hafif ama karakterli bir Güneydoğu pilavı çıkarır.
15 dk hazırlık 25 dk pişirme 10 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Firiği yıkayıp kabakları küçük küpler halinde doğrayın.
Mardin pilavı için soğanı zeytinyağında 4 dakika çevirin.
Firiği ekleyip 2 dakika kavurun.
Kabak, tuz ve sıcak suyu tencereye katın.
Pilavı 18 dakika pişirin, kabaklar ezilip kaybolmasın.
Pilavı 10 dakika dinlendirip yoğurtla servis edin.
💡 Püf Noktası: Firiği önce kısa kavurmak tencerede tane tane sonuç almayı kolaylaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına yoğurtla sıcak servis edin.
~226
kcal kalori
6
g protein
32
g karbonhidrat
7
g yağ
4.2g
Şeker
11.1g
Lif
485.3mg
Sodyum
1.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?