Flaeskesteg ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 105 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Flaeskesteg kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 690 kcal'dir. Protein: 46g, karbonhidrat: 6g, yağ: 54g.

Flaeskesteg hangi mutfağa ait?

Bu tarif Danimarka mutfağına aittir.

Flaeskesteg için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🍖

Flaeskesteg

Name: Flaeskesteg
Prep time: 20 min
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Danimarka Mutfağı
Ingredients: 1.6 kg Derili domuz rosto; 2 tatlı kaşığı Kaba tuz; 4 adet Defne yaprağı; 8 adet Karanfil; 2 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Flaeskesteg, derisi çizilmiş domuz rostosunu tuz, defne ve karanfille fırınlayıp çıtır kabukla servis eden Danimarka klasiğidir.

Zor⏱️ 2 sa 5 dk6 kişilik~690 kcal🇩🇰 Danimarka

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası
#Fırında

🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 5 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme1 sa 45 dk

Malzemeler

6 kişi

Rosto için

1.6 kg Derili domuz rosto
2 tatlı kaşığı Kaba tuz
4 adet Defne yaprağı
8 adet Karanfil
0.5 çay kaşığı Karabiber

Tepsi için

2 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Domuz rostosunun derisini et kısmına inmeden çizgiler halinde kesin.
2
Kaba tuzu deri çiziklerinin içine bastırın.
3
Defne yaprağı ve karanfili çiziklerin arasına yerleştirin.
4
Rostoyu tepsiye alın, suyu ekleyin.
5
Eti 180°C fırında 90 dakika pişirin.
1 sa 30 dk
90:00
6
Fırını 230°C yapıp kabuk çıtırlaşana kadar 15 dakika kızartın.
15 dk
15:00
7
Rostoyu 15 dakika dinlendirip dilimleyin.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Tuzu deri çiziklerinin içine bastırmak kabuğun belirgin çıtır olmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Haşlanmış patates, kırmızı lahana ve et sosuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~690

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.