Kuzu Tandır ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 195 dakika olmak üzere toplam 410 dakika sürer.

Kuzu Tandır kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 1g, yağ: 45g.

Kuzu Tandır için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Kuzu Tandır tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍖

Kuzu Tandır

Name: Kuzu Tandır
Prep time: 20 min
Cook time: 195 min
Total time: 410 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Kuzu kol; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 6 diş Sarımsak; 2 dal Biberiye; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 su bardağı Su

Kuzu kolun düşük ısıda uzun süre pişerek lokum gibi yumuşadığı geleneksel yemek.

Zor⏱️ 6 sa 50 dk6 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası
#Fırında

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 6 sa 50 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine3 sa 15 dk
Pişirme3 sa 15 dk

Malzemeler

6 kişi

1.5 kg Kuzu kol
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
6 diş Sarımsak
2 dal Biberiye
1.5 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu kolu zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle ovalayın.
2
Eti 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin, fırına soğuk girip sertleşmesin.
30 dk
30:00
3
Eti fırın kabına alın, su ve biberiyeyi ekleyip kabı sıkı kapatın.
4
160°C fırında 3 saat kapalı pişirin.
3 sa
180:00
5
Kapağı açıp eti 15 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
15 dk
15:00
6
Eti 12 dakika dinlendirin ve lif lif ayırarak servis edin.
12 dk
12:00
7
Lifleri kesmeyip ayırın, böylece tandır dokusu kuru görünmez.

💡 Püf Noktası: Eti yağlı kağıt ve folyo ile sıkı kapatın; düşük ısıda kendi suyuyla pişer.

🍽️ Servis Önerisi: İç pilav ve közlenmiş biberle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

0.3g

Lif

1164.9mg

Sodyum

1.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.