Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Adana Kebap
Zor 1 sa 5 dk~380 kcal 8/10
🍖
Kuzu Tandır
Kuzu kolun düşük ısıda uzun süre pişerek lokum gibi yumuşadığı geleneksel yemek.
Zor⏱️ 4 sa 17 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 195 dk pişirme 42 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 4 sa 17 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine42 dk
- Pişirme3 sa 15 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1.5 kg Kuzu kol
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 6 diş Sarımsak
- 2 dal Biberiye
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu kolu zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle ovalayın.
- 2
Eti 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin, fırına soğuk girip sertleşmesin.
30 dk30:00 - 3
Eti fırın kabına alın, su ve biberiyeyi ekleyip kabı sıkı kapatın.
- 4
160°C fırında 3 saat kapalı pişirin.
3 sa180:00 - 5
Kapağı açıp eti 15 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
15 dk15:00 - 6
Eti 12 dakika dinlendirin ve lif lif ayırarak servis edin.
12 dk12:00 - 7
Lifleri kesmeyip ayırın, böylece tandır dokusu kuru görünmez.
💡 Püf Noktası: Eti yağlı kağıt ve folyo ile sıkı kapatın; düşük ısıda kendi suyuyla pişer.
🍽️ Servis Önerisi: İç pilav ve közlenmiş biberle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~560
kcal kalori
38
g protein
1
g karbonhidrat
45
g yağ
Protein %27Karb %1Yağ %72
GI 7 · Düşük GIGL 0 · Düşük GL
0g
Şeker
0.3g
Lif
1164.9mg
Sodyum
1.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kuzu Tandır kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kuzu Tandır ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 195 dakika, 42 dakika pasif bekleme dahil; toplam 257 dakika.Kuzu Tandır zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kuzu Tandır kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 1g, yağ: 45g.Kuzu Tandır alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Kuzu Tandır için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Kuzu Tandır tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
222 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?