Bu malzemelerle başka ne yapılır?Etli Güveç
Orta 2 sa 5 dk~410 kcal 9/10
🍆
Karnıyarık
Türk mutfağının vazgeçilmez et yemeklerinden biri. Kızartılmış patlıcanların arasına kıymalı harç doldurularak fırında pişirilir.
Orta⏱️ 2 sa 12 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~320 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 40 dk pişirme 72 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 12 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine1 sa 12 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 4 adet Patlıcan
- 300 gr Kıyma
- 2 adet Soğan
- 2 adet Domates
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 2 adet Sivri biber(isteğe bağlı)
- 3 diş Sarımsak
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları alacalı soyup yarın ve tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.
17 dk17:30 - 2
Patlıcanları kurulayarak tavada ya da 200°C fırında 20 dakika yumuşatın.
20 dk20:00 - 3
Soğanı kavurup kıymayı ekleyin, suyunu çekince domates, salça ve sarımsağı katın.
- 4
İç harcı 8-10 dakika pişirip tuz ve karabiberle dengeleyin.
9 dk09:00 - 5
Patlıcanların karnını açıp kıymalı harcı yerleştirin, sivri biberleri üste koyun.
- 6
Karnıyarığı 180°C fırında 25 dakika pişirip sıcak servis edin.
25 dk25:00
💡 Püf Noktası: Patlıcanları tuzlu suda bekletmek hem acılığını alır hem de yağ çekmesini azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Pirinç pilavı ve cacıkla, salçalı suyunu üstüne gezdirerek sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~320
kcal kalori
18
g protein
22
g karbonhidrat
15
g yağ
Protein %24Karb %30Yağ %46
GI 18 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
20.8g
Şeker
15.9g
Lif
673.5mg
Sodyum
7.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Karnıyarık kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Karnıyarık ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 40 dakika, 72 dakika pasif bekleme dahil; toplam 132 dakika.Karnıyarık zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Karnıyarık kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 22g, yağ: 15g.Karnıyarık alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Karnıyarık için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Karnıyarık tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
Yıldız & Yorumlar (1)
5.0
1 yorum
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
- MEMeryem Özcan2 May 2026
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
263 görüntülenmeBu hafta 3 kez
Bu tarifte hata mı buldun?