Geelrys, zerdeçal, tarçın, kuru üzüm ve az şekerle sarı renk alan Güney Afrika pilavıdır. Bobotie, köri veya fırın tavuk yanında tatlı baharatlı bir eşlikçi gibi çalışır.
10 dk hazırlık 22 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pirinci yıkayıp süzün.
Tereyağını tencerede eritin, zerdeçalı 20 saniye çevirin.
Pirinci ekleyip 2 dakika yağla kaplanana kadar kavurun.
Su, kuru üzüm, tarçın çubuğu, şeker ve tuzu ekleyin.
Pilavı kapaklı olarak 14 dakika kısık ateşte pişirin.
Ocağı kapatıp 8 dakika dinlendirin.
Tarçın çubuğunu çıkarın, pilavı nazikçe havalandırıp servis edin.
💡 Püf Noktası: Zerdeçalı yağda 20 saniye çevirmek rengini açar; pirinci ekleyince tüm taneler eşit sararır.
🍽️ Servis Önerisi: Geelrysi bobotie, köri ya da ızgara tavuk yanında sıcak pilav eşliği olarak servis edin.
~260
kcal kalori
5
g protein
48
g karbonhidrat
6
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?