Gibanica ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Gibanica kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 34g, yağ: 22g.

Gibanica hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Gibanica hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Gibanica için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥮

Gibanica

Name: Gibanica
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 5 adet Yufka; 350 gr Beyaz peynir; 1.5 su bardağı Yoğurt; 4 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Soda; 0.5 su bardağı Sıvı yağ; 0.5 çay kaşığı Tuz

Gibanica, yufka katlarını beyaz peynir, yoğurt ve yumurtayla kabartarak fırınlayan Balkan kahvaltı böreğidir.

Orta⏱️ 1 sa8 kişilik~390 kcal🌍 Orta Doğu

#Fırında
Vejetaryen

🥮

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık20 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

8 kişi

Yufka için

5 adet Yufka

İç harç için

350 gr Beyaz peynir
1.5 su bardağı Yoğurt
4 adet Yumurta
0.5 su bardağı Soda
0.5 su bardağı Sıvı yağ
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Fırını 190 dereceye ısıtın ve tepsiyi yağlayın.
2
Yumurta, yoğurt, soda, sıvı yağ ve tuzu çırpın.
3
Beyaz peyniri ufalayıp iç harca ekleyin.
4
Yufkaları iri parçalar halinde kırıştırıp iç harca batırın.
5
Yufkaları tepsiye gevşek şekilde yerleştirin.
6
Gibanicayı 35 ila 40 dakika kabarıp kızarana kadar pişirin.
40 dk
40:00
7
10 dakika dinlendirip dilimleyin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Yufkaları kırıştırarak yerleştirmek iç harcın aralara girip kabarmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Domates, salatalık ve sıcak çayla ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %16Karb %34Yağ %50

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.