Gimbap ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 62g, yağ: 14g.

Gimbap hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, susam, soya içerir.

Gimbap hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Gimbap için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍙

Gimbap

Name: Gimbap
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kısa taneli pirinç; 5 adet Gim veya nori yaprağı; 2 yemek kaşığı Susam yağı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 3 adet Yumurta; 220 gr Dana jülyen; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 adet Havuç; 200 gr Ispanak; 1 adet Salatalık; 5 şerit Sarı turp turşusu; 1 yemek kaşığı Susam

Gimbap, susam yağıyla tatlandırılmış pirincin gim yaprağına sebze, yumurta ve etli içlerle sarılıp dilimlendiği Kore piknik yemeğidir. Sushi gibi görünür ama pirinçte sirke yerine susam aroması öne çıkar.

Orta⏱️ 55 dk4 kişilik~430 kcal🇰🇷 Kore

#Misafir Sofrası
#Çocuk Dostu

🍙

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Pirinç için

2 su bardağı(~400 ml) Kısa taneli pirinç
2 yemek kaşığı(~30 ml) Susam yağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam

Sarmak için

5 adet Gim veya nori yaprağı

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

İç için

3 adet Yumurta
220 gr Dana jülyen
2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
1 adet Havuç
200 gr Ispanak
1 adet Salatalık
5 şerit Sarı turp turşusu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kısa taneli pirinci yıkayın, 2.25 su bardağı suyla 15 dakika pişirin.
15 dk
15:00
2
Pişen pirinci susam yağı, susam ve tuzun yarısıyla karıştırıp ılıtın.
3
Yumurtaları kalan tuzun bir kısmıyla çırpın, ince omlet pişirip şerit kesin.
4 dk
04:00
4
Dana jülyeni soya sosuyla 6 dakika tavada pişirin.
6 dk
06:00
5
Havuç, ıspanak ve salatalığı ayrı ayrı ince şerit hazırlayın; ıspanağı 1 dakika sıcak suda soldurun.
1 dk
01:00
6
Gim yaprağına pirinç yayın, dana jülyen, yumurta, havuç, ıspanak, salatalık ve sarı turp turşusu dizin.
7
Ruloyu sıkıca sarın, bıçağı hafif yağlayıp gimbapı dilimleyin.

💡 Püf Noktası: Pirinç çok sıcakken sarmayın; gim yumuşar ve keserken rulonun kenarı parçalanır.

🍽️ Servis Önerisi: Gimbap dilimlerini danmuji veya salatalık turşusu ve isteğe bağlı soğuk ayranla piknik kutusuna yerleştirin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
A vitamini
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %57Yağ %28

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Susam
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Gimbap kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Gimbap ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.
Gimbap zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Gimbap kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 62g, yağ: 14g.
Gimbap hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif yumurta, susam, soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.