Vejetaryen
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🇫🇷
Peynirli Souffle
Zor 45 dk~220 kcal 3/10
🧀
Gougères
Gougères, Fransız Burgonya mutfağından peynirli pate a choux hamuruyla yapılan içi boş, tuzlu atıştırmalık puflardır. Hamuru tencerede yeterince kurutmak fırında sönmeyen kabuk için belirleyicidir.
Zor⏱️ 50 dk6 kişilik~260 kcal🇫🇷 Fransız
22 dk hazırlık 28 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🧀
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık22 dk
- Pişirme28 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 130 gr Buğday unu
- 220 ml Su
- 75 gr Tereyağı
- 4 adet Yumurta
Peynir için
- 120 gr Gravyer peyniri
Genel
- 0.6 çay kaşığı(~3 ml) Tuz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
💡 Püf Noktası: Yumurtaları hamur ılıdıktan sonra tek tek ekleyin; sıcak hamur yumurtayı pişirir ve puflar kabarmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Gougèresleri çay saati, peynir tabağı veya isteğe bağlı üzümle sıcak atıştırmalık olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~260
kcal kalori
10
g protein
18
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %16Karb %28Yağ %56
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Gougères kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Gougères ne kadar sürer?
Hazırlık 22 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 50 dakika.Gougères zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Gougères kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 18g, yağ: 16g.
Bu tarifte hata mı buldun?
