Korokke ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 32g, yağ: 12g.

Korokke hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta içerir.

Korokke hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Korokke için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Korokke tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥔

Korokke

Name: Korokke
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 4 adet Patates; 1 adet Soğan; 1 su bardağı Galeta unu; 2 adet Yumurta; 2 su bardağı Ayçiçek yağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Japon kasap vitrinlerinde sık görülen korokke, patates püresi ve pane kabuğuyla hafif tatlı bir çıtırlık verir.

Orta⏱️ 35 dk6 kişilik~280 kcal🇯🇵 Japon

#Misafir Sofrası
#Çocuk Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

4 adet Patates
1 adet Soğan
1 su bardağı Galeta unu
2 adet Yumurta
2 su bardağı Ayçiçek yağı
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
4 patatesi kabuklarıyla 22 dakika haşlayıp soyun ve ezin.
22 dk
22:00
2
Soğanı küçük doğrayıp 1 yemek kaşığı yağda 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
3
Patates ve soğanı tuzla yoğurup oval köfteler yapın.
4
Köfteleri yumurtaya ve galeta ununa bulayın, kaplama yağda dağılmasın.
5
170°C yağda 4 dakika altın renk alana kadar kızartıp süzdürün.
4 dk
04:00
6
Sosu ayrı verin, yoksa galeta kaplaması servis öncesi yumuşar.

💡 Püf Noktası: Patates püresi tamamen soğursa pane katmanı daha düzgün tutunur.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına ince kıyım lahana ve tonkatsu sosuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~280

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

3.6g

Lif

371.5mg

Sodyum

7.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.