İngiliz scotch egg, haşlanmış yumurtayı kıyma ve galeta ile kaplayarak dışı gevrek, içi yumuşak bir atıştırmalık yapar.
20 dk hazırlık 10 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
4 yumurtayı kaynar suda 6 dakika haşlayıp buzlu suya alın.
Yumurtaları soyup kurulayın, kıyma kaplaması yüzeye yapışsın.
Dana kıymayı tuzla yoğurup yumurtaların çevresine eşit kalınlıkta kaplayın.
Kaplı yumurtaları galeta ununa bulayın ve 10 dakika soğutun, kaplama dağılmasın.
170°C yağda toplam 6 dakika çevirerek kızartın.
Kesmeden önce 4 dakika bekletin, yoksa sıcak et kaplaması ayrılır.
💡 Püf Noktası: Yumurtaları tam katılaştırmadan soğutmak içte daha iyi sonuç verir.
🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağının kenarına limon dilimi ve maydanoz dalları yerleştirerek renk ekleyin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~258
kcal kalori
16
g protein
11
g karbonhidrat
16
g yağ
2g
Şeker
1.8g
Lif
726.9mg
Sodyum
11.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?