Scotch Eggs ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Scotch Eggs kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 30g, yağ: 32g.

Scotch Eggs hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, gluten, hardal içerir.

Scotch Eggs hangi mutfağa ait?

Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.

Scotch Eggs için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🥚

Scotch Eggs

Name: Scotch Eggs
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 5 adet Yumurta; 400 gr Domuz veya dana sosis harcı; 1 çay kaşığı İngiliz hardal tozu; 2 yemek kaşığı Maydanoz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 su bardağı Un; 1 su bardağı Galeta unu; 3 su bardağı Sıvı yağ; 0.5 çay kaşığı Tuz

Scotch eggs, yumuşak haşlanmış yumurtayı sosis harcı ve galeta unuyla kaplayıp çıtır kızartan klasik İngiliz piknik atıştırmalığıdır.

Zor⏱️ 1 sa 25 dk4 kişilik~520 kcal🇬🇧 İngiliz

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Yumurta için

5 adet Yumurta

Kaplama için

400 gr Domuz veya dana sosis harcı
1 çay kaşığı İngiliz hardal tozu
2 yemek kaşığı Maydanoz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Pane için

0.5 su bardağı Un
1 su bardağı Galeta unu

Kızartmak için

3 su bardağı Sıvı yağ

Genel

0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dört yumurtayı kaynar suda 6 dakika 30 saniye haşlayın.
6 dk
06:30
2
Yumurtaları buzlu suya alıp 8 dakika soğutun, sonra soyun.
8 dk
08:00
3
Sosis harcını hardal tozu, maydanoz, karabiber ve tuzla yoğurun.
4
Sosis harcını dört parçaya ayırın ve her yumurtayı eşit kalınlıkta kaplayın.
5
Kaplanmış yumurtaları una, çırpılmış kalan yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
6
Scotch eggleri 30 dakika soğutun, kabuk yağda çatlamasın.
30 dk
30:00
7
Yağı 165 dereceye ısıtıp yumurtaları 6 dakika altın renk alana kadar kızartın.
6 dk
06:00

💡 Püf Noktası: Kaplanmış yumurtaları kızartmadan önce soğutmak et katmanının yağda açılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Piccalilli, yeşil salata ve hardalla ılık ya da oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Gluten
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.