🥔

Maakouda

Name: Maakouda
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 700 gr Patates; 2 adet Yumurta; 0.25 demet Maydanoz; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Maakouda, baharatlı patates harcını küçük köfteler halinde kızartarak Fas mutfağında çay saatiyle sokak atıştırması arasını bağlayan sevilen bir lokma yapar.

Kolay⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~164 kcal🌍 Kuzey Afrika

15 dk hazırlık 15 dk pişirme 40 dk bekleme

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine40 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

700 gr Patates
2 adet Yumurta
0.3 demet Maydanoz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
4 yemek kaşığı(~60 ml) Ayçiçek yağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
700 gr patatesi tuzlu suda 22 dakika haşlayıp süzün.
22 dk
22:00
2
Patatesi ezip yumurta, kıyılmış maydanoz ve kimyonla karıştırın.
3
Harcı 10 dakika dinlendirin, nişasta toparlansın ve köfteler dağılmasın.
10 dk
10:00
4
Küçük yassı köfteler yapıp tavada orta ateşte toplam 8 dakika kızartın.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Patates karışımını şekil vermeden önce 10 dakika soğutmak kızartırken dağılmayı azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Limon ve acı sosla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~164

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %50Yağ %40

GI 15 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL

Şeker

2.5g

Lif

225.2mg

Sodyum

1.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Maakouda kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Maakouda ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 15 dakika, 40 dakika pasif bekleme dahil; toplam 70 dakika.
Maakouda zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Maakouda kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 164 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 20g, yağ: 7g.
Maakouda hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Maakouda hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.
Maakouda için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.
Maakouda tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Platanos Maduros Fritos

4 adım, 3 malzeme, 15 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Suppli

5 adım, 6 malzeme, 40 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Atıştırmalıklar

39 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

700 gr patatesi tuzlu suda 22 dakika haşlayıp süzün.

22 dk

22:00

Patatesi ezip yumurta, kıyılmış maydanoz ve kimyonla karıştırın.

Harcı 10 dakika dinlendirin, nişasta toparlansın ve köfteler dağılmasın.

10 dk

10:00

Küçük yassı köfteler yapıp tavada orta ateşte toplam 8 dakika kızartın.

8 dk

08:00

Sıkça sorulanlar

Maakouda kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Maakouda ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 15 dakika, 40 dakika pasif bekleme dahil; toplam 70 dakika.

Maakouda zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Maakouda kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 164 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 20g, yağ: 7g.

Maakouda hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Maakouda hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Maakouda için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Maakouda tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı