🥮

Greek Tyropita

Name: Greek Tyropita
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 8 adet Yufka veya filo; 450 gr Beyaz peynir; 3 adet Yumurta; 0.7 su bardağı Yoğurt; 110 gr Tereyağı; 0.4 su bardağı Süt; 0.4 çay kaşığı Karabiber; 0.2 çay kaşığı Tuz

Tyropita, ince yufka katlarını beyaz peynirli yumurtalı harçla fırınlayan Yunan peynir böreğidir. Katlar tereyağıyla ayrılır, iç bölüm tuzlu ve nemli kalır.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~450 kcal🇬🇷 Yunan

25 dk hazırlık 40 dk pişirme

#Misafir Sofrası
#Fırında
Vejetaryen

🥮

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Hamur için

8 adet Yufka veya filo

İç harç için

450 gr Beyaz peynir
3 adet Yumurta
0.7 su bardağı(~140 ml) Yoğurt
0.4 su bardağı(~80 ml) Süt
0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber
0.2 çay kaşığı(~1 ml) Tuz

Katlar için

110 gr Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Beyaz peyniri ufalayın, yumurta, yoğurt, süt, tuz ve karabiberle karıştırın.
2
Tereyağını eritip ılıtın.
3
Fırın kabını yağlayın, yufka katlarını tereyağı sürerek tabana yerleştirin.
4
Peynirli harcı yayın, kalan yufkaları yine tereyağıyla kat kat kapatın.
5
Böreğin üstünü keskin bıçakla porsiyon izleri olacak şekilde çizin.
6
Tyropitayı 180°C fırında 40 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
40 dk
40:00
7
10 dakika dinlendirip dilimleyin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Yufka katlarını harçla boğmayın; az yağ ve peynirli dolgu katman hissini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Tyropitayı 10 dakika dinlendirip domatesli salata ve zeytinle ılık servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~450

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %32Yağ %53

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Greek Tyropita kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Greek Tyropita ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 65 dakika.
Greek Tyropita zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Greek Tyropita kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 36g, yağ: 26g.
Greek Tyropita hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Greek Tyropita hangi mutfağa ait?
Bu tarif Yunan mutfağına aittir.
Greek Tyropita için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Arabaşı Hamuru

6 adım, 3 malzeme, 97 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mantı

6 adım, 11 malzeme, 110 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

🥟 Hamur İşleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Beyaz peyniri ufalayın, yumurta, yoğurt, süt, tuz ve karabiberle karıştırın.

Tereyağını eritip ılıtın.

Fırın kabını yağlayın, yufka katlarını tereyağı sürerek tabana yerleştirin.

Peynirli harcı yayın, kalan yufkaları yine tereyağıyla kat kat kapatın.

Böreğin üstünü keskin bıçakla porsiyon izleri olacak şekilde çizin.

Tyropitayı 180°C fırında 40 dakika üstü kızarana kadar pişirin.

40 dk

40:00

10 dakika dinlendirip dilimleyin.

10 dk

10:00

Sıkça sorulanlar

Greek Tyropita kaç kişilik?

Bu tarif 8 kişiliktir.

Greek Tyropita ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 65 dakika.

Greek Tyropita zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Greek Tyropita kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 36g, yağ: 26g.

Greek Tyropita hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Greek Tyropita hangi mutfağa ait?

Bu tarif Yunan mutfağına aittir.

Greek Tyropita için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi