Hakkari lalaped, yoğurtlu yumurtalı hamurun kaşıkla kızgın yağa bırakılıp şerbetle buluştuğu lokma görünümlü yöresel tatlıdır. Karbonatlı hamur hızlı kabarır, bu yüzden küçük porsiyonlarla kızartmak gerekir.
18 dk hazırlık 22 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Toz şeker ve suyu 12 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip şerbeti ılıtın.
Yumurta, yoğurt, karbonat ve tuzu çırpın.
Unu ekleyip kaşıktan ağır akan pürüzsüz hamur hazırlayın.
Sıvı yağı 170 dereceye ısıtın.
Hamurdan tatlı kaşığıyla parçalar bırakıp 4 dakika çevirerek kızartın.
Kızaran lalapedleri ılık şerbete alın, 5 dakika bekletip süzün.
💡 Püf Noktası: Şerbeti ılık, hamuru sıcak tutun; ikisi de çok sıcak olursa lalaped yumuşak kalır ve dış kabuk gevrekliğini kaybeder.
🍽️ Servis Önerisi: Lalapedi ılık servis edin, yanında sade Türk kahvesi veya demli çayla küçük tatlı tabağı hazırlayın.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~305
kcal kalori
8
g protein
47
g karbonhidrat
9
g yağ
36.5g
Şeker
0.8g
Lif
113.9mg
Sodyum
11g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?