Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🫓
Harput Peynirli Açma
Harput peynirli açma, Elazığ peynirli ekmek geleneğini mayalı hamur, taze peynir, maydanoz ve tereyağıyla fırından çıkan yumuşak bir kahvaltılığa taşır.
Orta⏱️ 53 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 53 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Ilık su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Toz şeker
İç harç için
- 300 gr Beyaz peynir
- 0.5 demet Maydanoz
Üzeri için
- 50 gr Tereyağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Ilık su, maya ve şekeri 6 dakika bekletin.
6 dk06:00 - 2
Un ve tuzu ekleyip 8 dakika yoğurun, yumuşak hamur elde edin.
8 dk08:00 - 3
Hamuru 35 dakika mayalandırın.
35 dk35:00 - 4
Peyniri ufalayın, maydanoz ve pul biberle karıştırın.
- 5
Hamuru 6 parçaya bölüp oval açın, peynirli harcı üstüne yayın.
- 6
Açmaları 230°C fırında 14 dakika pişirin.
14 dk14:00 - 7
Fırından çıkınca tereyağı sürüp 4 dakika dinlendirin.
4 dk04:00
💡 Püf Noktası: Peynir çok tuzluysa harca tuz eklemeyin; ekmek fırında tuzu daha belirgin hisseder.
🍽️ Servis Önerisi: Harput peynirli açmayı sıcak, yanında ayran ve domates salatasıyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
15
g protein
45
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %17Karb %50Yağ %33
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Harput Peynirli Açma kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Harput Peynirli Açma ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 53 dakika.Harput Peynirli Açma zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Harput Peynirli Açma kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 45g, yağ: 13g.Harput Peynirli Açma hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Harput Peynirli Açma için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?