Afyon Haşhaşlı Bükme ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Afyon Haşhaşlı Bükme kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 288 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 34g, yağ: 13g.

Afyon Haşhaşlı Bükme hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Afyon Haşhaşlı Bükme için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Afyon Haşhaşlı Bükme tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥐

Afyon Haşhaşlı Bükme

Name: Afyon Haşhaşlı Bükme
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1 su bardağı Ilık süt; 1 tatlı kaşığı Instant maya; 0.75 su bardağı Haşhaş ezmesi; 50 gr Tereyağı

Afyon haşhaşlı bükme, mayalı hamurun haşhaş ezmesiyle kat kat sarıldığı, İç Batı Anadolu kahvaltılarında çayla birlikte eksik edilmeyen güçlü bir çörektir.

Orta⏱️ 55 dk8 kişilik~288 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

8 kişi

4 su bardağı Un
1 su bardağı Ilık süt
1 tatlı kaşığı Instant maya
0.8 su bardağı Haşhaş ezmesi
50 gr Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
4 su bardağı un, ılık süt ve mayayla yumuşak hamur yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, mayalı yapı kolay açılsın.
20 dk
20:00
3
Haşhaş ezmesi ve eritilmiş tereyağını karıştırıp sürülebilir harç yapın.
4
Hamuru açıp haşhaşlı harcı yayın, rulo yaparak bükme formu verin, katlar boş kalmasın.
5
Bükmeyi tepsiye alıp 190°C fırında 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
6
Fırından sonra 8 dakika dinlendirin, haşhaşlı katlar otursun.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Haşhaşlı harcı hamura ince yaymak katların fırında daha dengeli ayrılmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip taze çayla ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~288

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.6g

Şeker

5.3g

Lif

46.7mg

Sodyum

4.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.