Eskişehir haşhaşlı cevizli bükme, ince hamuru haşhaş ezmesi ve cevizle sararak gevrek, yağlı ve çay yanına yakışan bir hamur işi çıkarır.
24 dk hazırlık 26 dk pişirme 23 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
3 su bardağı un ve 1 su bardağı suyla hamur yoğurun.
Hamuru 15 dakika dinlendirin, açarken yırtılmasın.
Haşhaş ezmesi, ceviz ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
Hamuru açıp iç harcı sürün, rulo yapıp bükme şekli verin.
Bükmeyi 190°C fırında 26 dakika pişirin, üstü altın renk alsın.
Dilimlemeden önce 8 dakika dinlendirin, cevizli iç dağılmasın.
💡 Püf Noktası: Ruloyu çok sıkmadan sarmak katların fırında kolay açılmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip ılık servis edin, yanında demli çayla sofraya çıkarın.
~268
kcal kalori
6
g protein
28
g karbonhidrat
15
g yağ
0.6g
Şeker
3.9g
Lif
37.3mg
Sodyum
3.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?