Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🫓
Hatay Biberli Ekmek
Biberli ekmek, mayalı hamurun üstüne salça, biber, soğan, susam, çökelek ve baharatlı harç sürülerek pişen Antakya lezzetidir.
Orta⏱️ 2 sa 12 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~240 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 26 dk pişirme 61 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 12 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine1 sa 1 dk
- Pişirme26 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 4.5 su bardağı(~900 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Ilık süt
- 1 su bardağı(~200 ml) Ilık su
- 1 paket Kuru maya
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Biber salçası
- 1 adet Kapya biber
- 1 adet Soğan
- 1 su bardağı(~200 ml) Çökelek
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Susam
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz şeker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Süt, su, maya ve şekeri karıştırıp 8 dakika köpürtün.
8 dk08:00 - 2
Un, tuz ve zeytinyağıyla yumuşak hamur yoğurun.
- 3
Hamuru 35 dakika mayalandırın.
35 dk35:00 - 4
Soğan, kapya biber, salça, çökelek, susam ve baharatı karıştırın.
- 5
Hamuru küçük bezelere ayırıp ince yuvarlaklar açın.
- 6
Üst harcı hamurlara yayın ve kenarları açık bırakın.
- 7
Biberli ekmekleri 200°C fırında 15-18 dakika pişirin.
18 dk18:00
💡 Püf Noktası: Üst harcı çok sulu bırakmamak hamurun ortasının çiğ kalmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Çay, zeytin ve söğüş sebzelerle kahvaltı ya da ara sıcak olarak sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~240
kcal kalori
7
g protein
34
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %11Karb %56Yağ %33
GI 32 · Düşük GIGL 11 · Orta GL
2.4g
Şeker
3g
Lif
266.7mg
Sodyum
2.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Hatay Biberli Ekmek kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Hatay Biberli Ekmek ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 26 dakika, 61 dakika pasif bekleme dahil; toplam 132 dakika.Hatay Biberli Ekmek zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Hatay Biberli Ekmek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 240 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 34g, yağ: 9g.Hatay Biberli Ekmek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Hatay Biberli Ekmek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Hatay Biberli Ekmek tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?