Isparta Yufka Ekmeği ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 18 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 83 dakika.

Isparta Yufka Ekmeği kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 42g, yağ: 2g.

Isparta Yufka Ekmeği için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Isparta Yufka Ekmeği | Tatonia

🫓

Isparta Yufka Ekmeği

Name: Isparta Yufka Ekmeği
Prep time: 35 min
Cook time: 18 min
Total time: 83 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Buğday unu; 330 ml Ilık su; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 su bardağı Un

Isparta yufka ekmeği, un, su ve tuzla yoğrulan hamurun ince açılıp sacda kısa pişirilmesiyle hazırlanan uzun ömürlü köy ekmeğidir. Evde döküm tava ve düşük nemli saklama, geleneksel imece dokusuna en yakın sonucu verir.

Orta⏱️ 1 sa 23 dk8 kişilik~210 kcal🇹🇷 Türk

35 dk hazırlık 18 dk pişirme 30 dk bekleme

Vegan

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 23 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Hamur için

600 gr Buğday unu
330 ml Ilık su
1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz

Açmak için

0.5 su bardağı(~100 ml) Un

💡 Püf Noktası: Yufkaları tam kurutmadan üst üste koymayın; sıcak buhar arada kalırsa ekmek ertesi gün ekşimeye başlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yufka ekmeğini kahvaltıda isteğe bağlı tulum peyniri, domates ve çayla, akşam da dürüm ekmeği gibi kullanın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~210

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %11Karb %80Yağ %9

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Isparta Yufka Ekmeği kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Isparta Yufka Ekmeği ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 18 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 83 dakika.
Isparta Yufka Ekmeği zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Isparta Yufka Ekmeği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 42g, yağ: 2g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Isparta Yufka Ekmeği

Zaman çizelgesi