Jamaican bammy, rendelenmiş manyoktan yapılan ve hindistan cevizi sütünde ıslatılıp tavada kızartılan ada ekmeğidir. Sebze ve baklagil tabaklarında ekmek yerine doyurucu bir taban olur.
28 dk hazırlık 18 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Manyoku soyup ince rendeleyin.
Rendelenmiş manyoku temiz bezle 1 dakika bastırarak sıkın.
Manyok posasını tuzla karıştırıp 6 küçük disk halinde bastırın.
Diskleri kuru tavada her yüzü 5 dakika tutacak kadar pişirin.
Bammyleri hindistan cevizi sütünde 8 dakika bekletin.
Tavaya sıvı yağı ekleyip bammyleri iki yüzü 4 dakika kızartın.
Kağıt havluya alıp sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Manyoku rendeledikten sonra bezle 1 dakika bastırarak sıkın; nişastalı hamur nemli kalmalı ama su damlatmamalı.
🍽️ Servis Önerisi: Bammyleri köz sebze, fasulye yemeği veya isteğe bağlı acı sos yanında sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~250
kcal kalori
3
g protein
48
g karbonhidrat
5
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?