Bilecik Kabaklı Gözleme ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 37 dakika sürer.

Bilecik Kabaklı Gözleme kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 248 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 28g, yağ: 10g.

Bilecik Kabaklı Gözleme hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Bilecik Kabaklı Gözleme için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Bilecik Kabaklı Gözleme tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫓

Bilecik Kabaklı Gözleme

Name: Bilecik Kabaklı Gözleme
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yufka; 2 adet Kabak; 150 gr Beyaz peynir; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Bilecik kabaklı gözleme, rendelenmiş kabağı ince yufka içinde beyaz peynirle buluşturan, Ege ile İç Anadolu arasında köprü kuran hafif bir sac işidir.

Orta⏱️ 37 dk4 kişilik~248 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 37 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

4 adet Yufka
2 adet Kabak
150 gr Beyaz peynir
2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
2 kabağı rendeleyip temiz bezle suyunu sıkın, gözleme ıslanmasın.
2
Kabağı 150 gr beyaz peynirle karıştırıp iç harç yapın, yufka sulanmasın.
3
4 yufkaya iç harcı paylaştırıp kenarları kapatın.
4
Gözlemeleri sacda veya tavada ilk yüzü 5 dakika pişirin.
5 dk
05:00
5
Çevirip ikinci yüzü 5 dakika pişirin, yufka çıtır olsun.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Kabağın suyunu sıkarak kullanmak gözlemenin içinin sulanmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip ayranla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~248

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.3g

Şeker

1.5g

Lif

513.9mg

Sodyum

6.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.