Çarşamba Kapalı Pide ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Çarşamba Kapalı Pide kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 318 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 34g, yağ: 14g.

Çarşamba Kapalı Pide için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Çarşamba Kapalı Pide tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Çarşamba Kapalı Pide

Name: Çarşamba Kapalı Pide
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1.25 su bardağı Su; 250 gr Kıyma; 1 adet Kuru soğan; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Çarşamba kapalı pide, Samsun'un bereketli ovasında kıymalı ya da peynirli içi hamurun içine kapatılarak pişen, elde yenmesi kolay bir Karadeniz pidesidir.

Orta⏱️ 45 dk6 kişilik~318 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
1.3 su bardağı Su

İç için

250 gr Kıyma
1 adet Kuru soğan
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Başlangıç olarak hamuru yoğurup 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
2
Kıyma, soğan ve baharatla iç harcı hazırlayın.
3
Hamuru kapatırken kenarları parmak ucuyla bastırın, iç harç fırında akmasın.
5 dk
05:00
4
Hamura iç koyup kapatarak pideleri 220°C fırında 15 dakika pişirin.
15 dk
15:00
5
Tepsisini yağlayıp parçaları aralıklı dizin, sıcak hava aralarından geçsin.
6
Piştikten sonra 5 dakika beklesin, katları keserken ezilmesin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: İç harcı önceden soğutmak pidenin tabanını hamur bırakmadan kapatmayı kolaylaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip ayranla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~318

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

2.6g

Lif

32mg

Sodyum

3.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.