Kärntner Kasnudeln ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 93 dakika sürer.

Kärntner Kasnudeln kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 418 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 55g, yağ: 14g.

Kärntner Kasnudeln hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Kärntner Kasnudeln hangi mutfağa ait?

Bu tarif Avusturya mutfağına aittir.

Kärntner Kasnudeln için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥟

Kärntner Kasnudeln

Name: Kärntner Kasnudeln
Prep time: 45 min
Cook time: 18 min
Total time: 93 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Avusturya Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Su; 1.25 çay kaşığı Tuz; 400 gr Patates; 250 gr Süzme lor; 1 adet Kuru soğan; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 3 dal Taze soğan; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kärntner kasnudeln, patatesli lorlu harçla doldurulan ve kenarı örgülü kapatılan Karintiya mantısıdır. Kayseri mantısından büyük ve et içermez, bu yüzden peynirli erişte ile mantı arasında durur.

Zor⏱️ 1 sa 33 dk4 kişilik~418 kcal🇦🇹 Avusturya

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 33 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Hamur için

2.5 su bardağı(~500 ml) Un
1 adet Yumurta
0.5 su bardağı(~100 ml) Su

Genel

1.3 çay kaşığı(~6.5 ml) Tuz

İç harç için

400 gr Patates
250 gr Süzme lor
1 adet Kuru soğan
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Sos için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı

Servis için

3 dal Taze soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, su ve tuzun yarısıyla pürüzsüz hamur yoğurun, 25 dakika dinlendirin.
25 dk
25:00
2
Patatesleri haşlayın, ezin ve ılınmaya bırakın.
20 dk
20:00
3
Soğanı küçük doğrayın, tereyağının 1 kaşığında 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Patates, süzme lor, soğan, karabiber ve kalan tuzu karıştırın.
5
Hamuru ince açın, büyük yuvarlaklar kesin ve her parçaya patatesli harç koyup yarım ay kapatın.
6
Kasnudelnleri tuzlu kaynar suda 7-8 dakika haşlayın.
8 dk
08:00
7
Kalan tereyağını kızdırın, taze soğanı doğrayıp mantıların üzerine gezdirerek servis edin.

💡 Püf Noktası: Kenar kapatmayı sıkı yapın; harç peynirli olduğu için haşlama suyuna açılırsa mantı çabuk dağılır.

🍽️ Servis Önerisi: Kasnudelnleri tereyağı, frenk soğanı yerine ince taze soğan ve isteğe bağlı yoğurtla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~418

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %16Karb %53Yağ %31

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kärntner Kasnudeln kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kärntner Kasnudeln ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 93 dakika sürer.
Kärntner Kasnudeln zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Kärntner Kasnudeln kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 418 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 55g, yağ: 14g.
Kärntner Kasnudeln hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.