Umaç helvası, su serpilmiş un taneciklerini yağda kavurup şekerli şerbetle toparlayan sade Kars tatlısıdır.
15 dk hazırlık 28 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Unun üstüne 0.5 su bardağı suyu serperek avuç içinde iri tanecikler yapın.
Tanecikleri elekten geçirip büyük ve küçük parçaları ayırın.
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede 4 dakika eritin.
Umaç taneciklerini yağda 16 dakika açık kahverengi olana kadar kavurun.
Toz şeker ve 1 su bardağı suyu 5 dakika kaynatıp helvaya ekleyin; 3 dakika karıştırın, şerbet topak bırakmasın.
💡 Püf Noktası: Unu suyla ovalarken iri tanecik bırakın, helva kum gibi ufalanmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Küçük kaselerde sıcak, yanında sade çayla servis edin.
~370
kcal kalori
5
g protein
45
g karbonhidrat
19
g yağ
40.6g
Şeker
1.1g
Lif
218mg
Sodyum
18.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?