Kastamonu Ekşili Siyez Pilavı ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 26 dakika olmak üzere toplam 36 dakika sürer.

Kastamonu Ekşili Siyez Pilavı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 295 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 42g, yağ: 9g.

Kastamonu Ekşili Siyez Pilavı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Kastamonu Ekşili Siyez Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Kastamonu Ekşili Siyez Pilavı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Kastamonu Ekşili Siyez Pilavı

Name: Kastamonu Ekşili Siyez Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Siyez bulguru; 1 adet Soğan; 1.5 yemek kaşığı Tereyağı; 2.5 su bardağı Sıcak su; 1.5 su bardağı Yoğurt; 1 demet Ebegümeci (taze); 0.5 demet Taze nane; 0.5 demet Maydanoz; 0.25 demet Dereotu; 1 yemek kaşığı Domates salçası

Kastamonu İhsangazi ekşili siyez pilavı, siyez bulgurunu yoğurt, ebegümeci ve taze yeşilliklerle pişirip üzerine salçalı tereyağı gezdiren coğrafi işaretli sulu bir pilav.

Kolay⏱️ 36 dk4 kişilik~295 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vejetaryen

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 36 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme26 dk

Malzemeler

4 kişi

1.5 su bardağı Siyez bulguru
1 adet Soğan
1.5 yemek kaşığı Tereyağı
2.5 su bardağı Sıcak su
1.5 su bardağı Yoğurt
1 demet Ebegümeci (taze)
0.5 demet Taze nane
0.5 demet Maydanoz
0.3 demet Dereotu
1 yemek kaşığı Domates salçası

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Siyez bulgurunu yıkayıp süzün; ebegümecini iri kıyın, yeşillikleri ince doğrayın.
2
Tencerede bulguru 2.5 su bardağı sıcak su ile haşlayın, soğanı küçük doğrayıp ekleyin.
10 dk
10:00
3
Yoğurdu az suyla açıp bulgura ekleyin, ebegümeciyi katın, kısık ateşte karıştırarak pişirin.
12 dk
12:00
4
Koyulaşınca taze nane, maydanoz ve dereotunu ilave edip 2 dakika daha pişirin, ocaktan alın.
2 dk
02:00
5
Küçük tavada tereyağını eritip salçayı kavurun, pilavın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
1 dk
01:30

💡 Püf Noktası: Siyez bulgurunu ılık suda bekletmek pişme süresini dengeler.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurt ve turşuyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~295

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.1g

Şeker

0.6g

Lif

76.1mg

Sodyum

4.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.