Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🫓
Kilis Katıklı Ekmek
Hatay Antakya katıklı ekmek, ince hamurun çökelek, biber salçası, zeytinyağı ve zahterli üst harçla buluştuğu, kahvaltıdan ikindiye uzanan klasik bir fırın işidir.
Orta⏱️ 1 sa 12 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~244 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 12 dk pişirme 35 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 12 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine35 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Instant maya
İç için
- 200 gr Çökelek
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Biber salçası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zahter (yabani kekik)
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Çörek otu
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, ılık su, maya ve bir tutam tuzu yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin.
- 2
Hamurun üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 3
Çökelek, biber salçası, zeytinyağı, zahter, çörek otu ve susamı ezerek karıştırın.
- 4
Hamuru oklavayla ince açıp tepsiye yayın, harcı kenarlardan 1 cm boşluk bırakarak sürün.
- 5
220°C önısıtılmış fırında 12 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
12 dk12:00 - 6
3 dakika dinlendirip dilimleyerek sıcak servis edin.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: İç harcı sürmeden önce hamuru çok kalın bırakmamak tabanın gevrek kalmasına yardımcı olur.
🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip çay ya da ayranla ılık servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~244
kcal kalori
8
g protein
31
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %14Karb %52Yağ %34
GI 20 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
1.5g
Şeker
2.6g
Lif
353.9mg
Sodyum
1.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kilis Katıklı Ekmek kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kilis Katıklı Ekmek ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 12 dakika, 35 dakika pasif bekleme dahil; toplam 72 dakika.Kilis Katıklı Ekmek zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kilis Katıklı Ekmek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 244 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 31g, yağ: 9g.Kilis Katıklı Ekmek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kilis Katıklı Ekmek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Kilis Katıklı Ekmek tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Ege Otlu Gözleme
Orta 1 sa 13 dk~360 kcal 6/10
Amasya Çöreği
Orta 3 sa 6 dk~260 kcal 5/10
Van Otlu Peynirli Gözleme
Orta 55 dk~410 kcal 6/10
Katmer
Orta 1 sa 15 dk~470 kcal 6/10
Trabzon Vakfıkebir Ekmeği
Zor 2 sa 25 dk~230 kcal 5/10
Bu tarifte hata mı buldun?