Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🍚

Kayısılı İrmik Pilavı

Tejbegríz, Macaristan'ın klasik sütlü irmik pudingidir; irmik vanilyalı sütte yavaşça koyulaşır, üzerine sıcak kayısı kompotu dökülür. Çocukluk lezzeti, kahvaltı ile tatlı arasında konumlanır.

Kolay⏱️ 20 dk4 kişilik~245 kcal🇭🇺 Macar
  • #30 Dakika Altı
  • Vejetaryen
Kayısılı İrmik Pilavı

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk
  • Hazırlık5 dk
  • Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi
  • 1.5 su bardağı İrmik
  • 0.8 su bardağı Kuru kayısı
  • 25 gr Tereyağı
  • 500 ml Süt (tam yağlı)
  • 2 yemek kaşığı Şeker
  • 1 çay kaşığı Vanilya özütü
  • 1 tutam Tarçın (servis için)
  • 1 çimdik Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Kuru kayısıyı küçük doğrayın. Küçük bir tencereye 100 ml su ile koyup kısık ateşte 8 dakika pişirip yumuşak bir kompot hazırlayın, ocaktan alın.

    8 dk
    08:00
  2. 2

    Geniş bir tencerede sütü, şekeri ve bir tutam tuzu kaynama noktasına yaklaştırın; süt taşmadan ocağı kısın.

  3. 3

    İrmiği sürekli çırparak ince ince ekleyin; topaklanmayı önlemek için hiç durmadan karıştırın.

  4. 4

    Kısık ateşte 5-7 dakika sürekli karıştırarak pişirin; karışım kaşığın arkasını kaplayan kıvama gelmeli.

    6 dk
    06:00
  5. 5

    Ocaktan alın, vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Tereyağını üzerine koyup eritin.

  6. 6

    Kaselere alın, üzerine sıcak kayısı kompotu ve birer tutam tarçın serpip servis edin.

💡 Püf Noktası: İrmiği kısık ateşte kavurmak yanmadan fındıksı koku verir.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık servis edin, yanında yoğurt ya da komposto sunabilirsiniz.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~245

kcal kalori

7

g protein

38

g karbonhidrat

7

g yağ

26.4g

Şeker

2.7g

Lif

44mg

Sodyum

3.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 1 kez