Kaypak ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.

Porsiyon başına yaklaşık 434 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 60g, yağ: 14g.

Kaypak hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Kaypak için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Kaypak | Tatonia

🥟

Kaypak

Name: Kaypak
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 0.8 su bardağı Su; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 2 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Pul biber

Kaypak, Amasya mutfağında ince açılmış hamur parçalarının haşlanıp yoğurt ve tereyağlı sosla servis edildiği sade bir hamur yemeğidir. Mantı gibi iç harç istemez; lezzeti hamurun diri kalması ve yoğurdun sarımsak dengesinden gelir.

Orta⏱️ 1 sa 25 dk4 kişilik~434 kcal🇹🇷 Türk

35 dk hazırlık 20 dk pişirme 30 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Hamur için

3 su bardağı(~600 ml) Un
1 adet Yumurta
0.8 su bardağı(~160 ml) Su

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz

Servis için

2 su bardağı(~400 ml) Yoğurt
2 diş Sarımsak

Üzeri için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pul biber

💡 Püf Noktası: Hamuru 3 cm genişliğinde kesin; daha ince parçalar haşlama suyunda kaybolur.

🍽️ Servis Önerisi: Kaypağı sarımsaklı yoğurt, tereyağlı pul biber ve isteğe bağlı ceviz içiyle tek tabak hamur yemeği olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~434

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %16Karb %55Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kaypak kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kaypak ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.
Kaypak zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Kaypak kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 434 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 60g, yağ: 14g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Kaypak

Zaman çizelgesi